Claudia Biondini
Claudia Biondini, nata a Milano trent’anni fa, ne passa quasi dieci fuori dall’Italia sperimentando tradizioni e sapori di vari paesi. Laureata in Lettere, frequenta la scuola di cinema di Milano e inizia a lavorare nella produzione pubblicitaria. Dopo un viaggio in Brasile decide di dedicarsi al suo amore di sempre: la cucina. Armata della sua passione torna nella sua città per gettarsi in un mondo nuovo; inizia così a collaborare con chef e ristoranti, alla costante ricerca di ingredienti originali e piatti innovativi. Attualmente lavora come foodstylist e cura eventi legati al cibo. Ha pubblicato anche il libro di ricette I magnifici 100 (Gribaudo, 2013).
